{"id":3720,"date":"2022-10-19T10:30:00","date_gmt":"2022-10-19T08:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.noratech.it\/vallibitto\/?p=3720"},"modified":"2022-09-07T14:41:38","modified_gmt":"2022-09-07T12:41:38","slug":"paolo-ciapparelli-raccontaun-formaggio-puo-contribuire-allo-sviluppo-territoriale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/storicoribelle.com\/en\/paolo-ciapparelli-raccontaun-formaggio-puo-contribuire-allo-sviluppo-territoriale\/","title":{"rendered":"Paolo Ciapparelli racconta:<br>Un formaggio pu\u00f2 contribuire allo sviluppo territoriale?"},"content":{"rendered":"<div>\n<p><em><span style=\"font-weight: 400; color: #000;\">Quando nel 1994 ho fondato il \u201cComitato di Salvaguardia del Bitto Storico\u201d, lo scopo principale era valorizzare la storia di questo formaggio per contribuire ad arrestare il degrado sociale, culturale ed economico <\/span><span style=\"font-weight: 400; color: #000;\">di queste aree periferiche.\u00a0<\/span><\/em><\/p>\n<p><em><span style=\"font-weight: 400; color: #000;\">Il progetto era raccontare questa storia di agricoltura di montagna che ancora resisteva, per comunicare il suo valore, specialmente ambientale, ad un livello internazionale. Questa storia locale avrebbe interessato il mondo? La risposta \u00e8 che oggi lo Storico Ribelle \u00e8 un\u2019icona dentro e fuori l\u2019Italia.<\/span><\/em><\/p>\n<p><em><span style=\"font-weight: 400; color: #000;\">Avevo individuato due progetti successivi per concretizzare la fama ottenuta: 1) Creazione di una Stalla Didattica a Gerola, con stoccaggio del fieno di montagna, ospitante 50 vacche di razza Bruna Alpina e 20 capre Orobiche. Il tutto avrebbe completato un\u2019offerta turistica basata sulla difesa ambientale, iniziata con l\u2019istituzione della Casera di stagionatura. 2) Predisposizione di percorsi a piedi che riproponessero le antiche vie degli alpeggi.<\/span><\/em><\/p>\n<p><em><span style=\"font-weight: 400; color: #000;\">I risultati sono stati: la stalla \u00e8 stata rifiutata dall\u2019amministrazione di Gerola, l\u2019ideazione dei percorsi \u00e8 stata ignorata. In compenso sono riuscito a intrecciare rapporti con i produttori degli altri formaggi orobici e a costituire i \u201cPrincipi delle Orobie\u201d.<\/span><\/em><\/p>\n<\/div>\n<h2>Articoli che potrebbero interessarti<\/h2>\n<div>\n<\/div>\n<p>\n    <a href=\"\/vallibitto\/news-ed-eventi\/\">Vedi tutte le News<\/a>\n<\/p>\n<p><!--more--><br \/>\n<!-- {\"name\":\"PAGINA-NEWS\",\"type\":\"layout\",\"children\":[{\"type\":\"section\",\"props\":{\"style\":\"default\",\"width\":\"large\",\"vertical_align\":\"middle\",\"title_position\":\"top-left\",\"title_rotation\":\"left\",\"title_breakpoint\":\"xl\",\"image_position\":\"center-center\",\"padding_remove_bottom\":false,\"animation\":\"fade\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"props\":{\"width\":\"xsmall\"},\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"media_overlay_gradient\":\"\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\"},\"children\":[{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"title_element\":\"h1\",\"text_align\":\"center\",\"margin\":\"default\"},\"source\":{\"query\":{\"name\":\"posts.singlePost\"},\"props\":{\"content\":{\"filters\":{\"search\":\"\"},\"name\":\"title\"}}}},{\"type\":\"text\",\"props\":{\"margin\":\"default\",\"column_breakpoint\":\"m\",\"text_align\":\"center\"},\"source\":{\"query\":{\"name\":\"posts.singlePost\"},\"props\":{\"content\":{\"filters\":{\"search\":\"\",\"date\":\"\"},\"name\":\"date\"}}}}]}]},{\"type\":\"row\",\"props\":{\"width\":\"large\",\"margin\":\"large\"},\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"media_overlay_gradient\":\"\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\"},\"children\":[{\"type\":\"image\",\"props\":{\"margin\":\"default\",\"image_svg_color\":\"emphasis\",\"image_width\":\"1400\",\"image_height\":\"700\",\"animation\":\"none\"},\"source\":{\"query\":{\"name\":\"posts.singlePost\"},\"props\":{\"image\":{\"filters\":{\"search\":\"\"},\"name\":\"featuredImage.url\"},\"image_alt\":{\"filters\":{\"search\":\"\"},\"name\":\"featuredImage.alt\"}}}}]}]},{\"type\":\"row\",\"props\":{\"width\":\"default\",\"margin\":\"large\",\"layout\":\"2-3,1-3\",\"padding_remove_horizontal\":false,\"column_gap\":\"large\"},\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"media_overlay_gradient\":\"\",\"width_medium\":\"2-3\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\"},\"children\":[{\"type\":\"text\",\"props\":{\"margin\":\"medium\",\"column_breakpoint\":\"m\",\"animation\":\"none\",\"content\":\"\n\n<p><em><span style=\\\"font-weight: 400; color: #000;\\\">Quando nel 1994 ho fondato il \\u201cComitato di Salvaguardia del Bitto Storico\\u201d, lo scopo principale era valorizzare la storia di questo formaggio per contribuire ad arrestare il degrado sociale, culturale ed economico <\\\/span><span style=\\\"font-weight: 400; color: #000;\\\">di queste aree periferiche.\\u00a0<\\\/span><\\\/em><\\\/p>\\n\n\n<p><em><span style=\\\"font-weight: 400; color: #000;\\\">Il progetto era raccontare questa storia di agricoltura di montagna che ancora resisteva, per comunicare il suo valore, specialmente ambientale, ad un livello internazionale. Questa storia locale avrebbe interessato il mondo? La risposta \\u00e8 che oggi lo Storico Ribelle \\u00e8 un\\u2019icona dentro e fuori l\\u2019Italia.<\\\/span><\\\/em><\\\/p>\\n\n\n<p><em><span style=\\\"font-weight: 400; color: #000;\\\">Avevo individuato due progetti successivi per concretizzare la fama ottenuta: 1) Creazione di una Stalla Didattica a Gerola, con stoccaggio del fieno di montagna, ospitante 50 vacche di razza Bruna Alpina e 20 capre Orobiche. Il tutto avrebbe completato un\\u2019offerta turistica basata sulla difesa ambientale, iniziata con l\\u2019istituzione della Casera di stagionatura. 2) Predisposizione di percorsi a piedi che riproponessero le antiche vie degli alpeggi.<\\\/span><\\\/em><\\\/p>\\n\n\n<p><em><span style=\\\"font-weight: 400; color: #000;\\\">I risultati sono stati: la stalla \\u00e8 stata rifiutata dall\\u2019amministrazione di Gerola, l\\u2019ideazione dei percorsi \\u00e8 stata ignorata. In compenso sono riuscito a intrecciare rapporti con i produttori degli altri formaggi orobici e a costituire i \\u201cPrincipi delle Orobie\\u201d.<\\\/span><\\\/em><\\\/p>\",\"text_align\":\"left\",\"text_align_breakpoint\":\"m\",\"text_align_fallback\":\"justify\"}}]},{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"media_overlay_gradient\":\"\",\"width_medium\":\"1-3\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\"},\"children\":[{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"title_element\":\"h2\",\"content\":\"Articoli che potrebbero interessarti\",\"title_style\":\"h4\",\"animation\":\"none\",\"_condition\":true,\"text_align\":\"left\",\"text_align_breakpoint\":\"m\",\"text_align_fallback\":\"center\",\"margin\":\"large\"}},{\"type\":\"grid\",\"props\":{\"show_title\":true,\"show_meta\":true,\"show_content\":true,\"show_image\":true,\"show_link\":true,\"grid_default\":\"1\",\"grid_medium\":\"1\",\"filter_style\":\"tab\",\"filter_all\":true,\"filter_position\":\"top\",\"filter_align\":\"left\",\"filter_grid_width\":\"auto\",\"filter_grid_breakpoint\":\"m\",\"title_hover_style\":\"reset\",\"title_element\":\"h3\",\"title_align\":\"top\",\"title_grid_width\":\"1-2\",\"title_grid_breakpoint\":\"m\",\"meta_style\":\"h6\",\"meta_align\":\"above-title\",\"meta_element\":\"div\",\"content_column_breakpoint\":\"m\",\"icon_width\":80,\"image_align\":\"left\",\"image_grid_width\":\"auto\",\"image_grid_breakpoint\":\"\",\"image_svg_color\":\"emphasis\",\"link_text\":\"\",\"link_style\":\"default\",\"margin\":\"default\",\"item_animation\":true,\"grid_column_gap\":\"small\",\"image_width\":\"100\",\"image_grid_column_gap\":\"small\",\"image_vertical_align\":true,\"title_style\":\"h5\",\"meta_color\":\"primary\",\"title_margin\":\"remove\",\"grid_row_gap\":\"small\",\"panel_link\":false,\"grid_small\":\"2\",\"grid_divider\":true,\"title_link\":true,\"image_link\":true,\"animation\":\"none\",\"image_height\":\"70\"},\"children\":[{\"type\":\"grid_item\",\"source\":{\"query\":{\"name\":\"posts.customPosts\",\"arguments\":{\"terms\":[24],\"category_operator\":\"IN\",\"post_tag_operator\":\"IN\",\"users\":[],\"users_operator\":\"IN\",\"offset\":0,\"limit\":4,\"order\":\"rand\",\"order_direction\":\"DESC\"}},\"props\":{\"title\":{\"filters\":{\"search\":\"\"},\"name\":\"title\"},\"image\":{\"filters\":{\"search\":\"\"},\"name\":\"featuredImage.url\"},\"image_alt\":{\"filters\":{\"search\":\"\"},\"name\":\"featuredImage.alt\"},\"link\":{\"filters\":{\"search\":\"\"},\"name\":\"link\"}}}}],\"modified\":\"2020-12-14T10:54:26.407Z\",\"name\":\"\"},{\"type\":\"button\",\"props\":{\"grid_column_gap\":\"small\",\"grid_row_gap\":\"small\",\"margin\":\"medium\",\"text_align\":\"left\",\"text_align_breakpoint\":\"m\",\"text_align_fallback\":\"center\"},\"children\":[{\"type\":\"button_item\",\"props\":{\"button_style\":\"text\",\"icon_align\":\"right\",\"content\":\"Vedi tutte le News\",\"icon\":\"chevron-right\",\"link\":\"news-ed-eventi\\\/\"}}]}]}]}],\"name\":\"articolo\"}],\"version\":\"2.7.26\"} --><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quando nel 1994 ho fondato il \u201cComitato di Salvaguardia del Bitto Storico\u201d, lo scopo principale era valorizzare la storia di questo formaggio per contribuire ad arrestare il degrado sociale, culturale ed economico di queste aree periferiche.\u00a0 Il progetto era raccontare questa storia di agricoltura di montagna che ancora resisteva, per comunicare il suo valore, specialmente [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3715,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"class_list":["post-3720","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Paolo Ciapparelli racconta:Un formaggio pu\u00f2 contribuire allo sviluppo territoriale? - Valli del Bitto Trading Spa<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/storicoribelle.com\/paolo-ciapparelli-raccontaun-formaggio-puo-contribuire-allo-sviluppo-territoriale\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Paolo Ciapparelli racconta:Un formaggio pu\u00f2 contribuire allo sviluppo territoriale? - Valli del Bitto Trading Spa\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Quando nel 1994 ho fondato il \u201cComitato di Salvaguardia del Bitto Storico\u201d, lo scopo principale era valorizzare la storia di questo formaggio per contribuire ad arrestare il degrado sociale, culturale ed economico di queste aree periferiche.\u00a0 Il progetto era raccontare questa storia di agricoltura di montagna che ancora resisteva, per comunicare il suo valore, specialmente [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/storicoribelle.com\/paolo-ciapparelli-raccontaun-formaggio-puo-contribuire-allo-sviluppo-territoriale\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Valli del Bitto Trading Spa\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/StoricoRibelle\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-10-19T08:30:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/storicoribelle.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/cavalli-imbastati1-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"grazia\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"grazia\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/storicoribelle.com\\\/paolo-ciapparelli-raccontaun-formaggio-puo-contribuire-allo-sviluppo-territoriale\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/storicoribelle.com\\\/paolo-ciapparelli-raccontaun-formaggio-puo-contribuire-allo-sviluppo-territoriale\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"grazia\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/storicoribelle.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/9e6b6c75da11c3dd2fc8903d18995d98\"},\"headline\":\"Paolo Ciapparelli racconta: Un formaggio pu\u00f2 contribuire allo sviluppo territoriale?\",\"datePublished\":\"2022-10-19T08:30:00+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/storicoribelle.com\\\/paolo-ciapparelli-raccontaun-formaggio-puo-contribuire-allo-sviluppo-territoriale\\\/\"},\"wordCount\":200,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/storicoribelle.com\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/storicoribelle.com\\\/paolo-ciapparelli-raccontaun-formaggio-puo-contribuire-allo-sviluppo-territoriale\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/storicoribelle.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/09\\\/cavalli-imbastati1-scaled.jpg\",\"articleSection\":[\"News\"],\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/storicoribelle.com\\\/paolo-ciapparelli-raccontaun-formaggio-puo-contribuire-allo-sviluppo-territoriale\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/storicoribelle.com\\\/paolo-ciapparelli-raccontaun-formaggio-puo-contribuire-allo-sviluppo-territoriale\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/storicoribelle.com\\\/paolo-ciapparelli-raccontaun-formaggio-puo-contribuire-allo-sviluppo-territoriale\\\/\",\"name\":\"Paolo Ciapparelli racconta: Un formaggio pu\u00f2 contribuire allo sviluppo territoriale? - Valli del Bitto Trading Spa\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/storicoribelle.com\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/storicoribelle.com\\\/paolo-ciapparelli-raccontaun-formaggio-puo-contribuire-allo-sviluppo-territoriale\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/storicoribelle.com\\\/paolo-ciapparelli-raccontaun-formaggio-puo-contribuire-allo-sviluppo-territoriale\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/storicoribelle.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/09\\\/cavalli-imbastati1-scaled.jpg\",\"datePublished\":\"2022-10-19T08:30:00+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/storicoribelle.com\\\/paolo-ciapparelli-raccontaun-formaggio-puo-contribuire-allo-sviluppo-territoriale\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/storicoribelle.com\\\/paolo-ciapparelli-raccontaun-formaggio-puo-contribuire-allo-sviluppo-territoriale\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/storicoribelle.com\\\/paolo-ciapparelli-raccontaun-formaggio-puo-contribuire-allo-sviluppo-territoriale\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/storicoribelle.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/09\\\/cavalli-imbastati1-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/storicoribelle.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/09\\\/cavalli-imbastati1-scaled.jpg\",\"width\":2560,\"height\":1920,\"caption\":\"agricoltura del futuro\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/storicoribelle.com\\\/paolo-ciapparelli-raccontaun-formaggio-puo-contribuire-allo-sviluppo-territoriale\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/storicoribelle.com\\\/en\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Paolo Ciapparelli racconta:Un formaggio pu\u00f2 contribuire allo sviluppo territoriale?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/storicoribelle.com\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/storicoribelle.com\\\/\",\"name\":\"Valli del Bitto Trading Spa\",\"description\":\"Salvaguardia delle tradizioni e dei valori locali\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/storicoribelle.com\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/storicoribelle.com\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/storicoribelle.com\\\/#organization\",\"name\":\"Valli del Bitto Trading Spa\",\"url\":\"https:\\\/\\\/storicoribelle.com\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/storicoribelle.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/storicoribelle.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/05\\\/logo.svg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/storicoribelle.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/05\\\/logo.svg\",\"width\":1,\"height\":1,\"caption\":\"Valli del Bitto Trading Spa\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/storicoribelle.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/StoricoRibelle\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/storicoribelle.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/9e6b6c75da11c3dd2fc8903d18995d98\",\"name\":\"grazia\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/2230d21c7715bafd41feab3eb50b3397252b8a5ccca3301dd1883c2905571757?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/2230d21c7715bafd41feab3eb50b3397252b8a5ccca3301dd1883c2905571757?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/2230d21c7715bafd41feab3eb50b3397252b8a5ccca3301dd1883c2905571757?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"grazia\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/storicoribelle.com\\\/en\\\/author\\\/grazia\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Paolo Ciapparelli racconta:Un formaggio pu\u00f2 contribuire allo sviluppo territoriale? - Valli del Bitto Trading Spa","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/storicoribelle.com\/paolo-ciapparelli-raccontaun-formaggio-puo-contribuire-allo-sviluppo-territoriale\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Paolo Ciapparelli racconta:Un formaggio pu\u00f2 contribuire allo sviluppo territoriale? - Valli del Bitto Trading Spa","og_description":"Quando nel 1994 ho fondato il \u201cComitato di Salvaguardia del Bitto Storico\u201d, lo scopo principale era valorizzare la storia di questo formaggio per contribuire ad arrestare il degrado sociale, culturale ed economico di queste aree periferiche.\u00a0 Il progetto era raccontare questa storia di agricoltura di montagna che ancora resisteva, per comunicare il suo valore, specialmente [&hellip;]","og_url":"https:\/\/storicoribelle.com\/paolo-ciapparelli-raccontaun-formaggio-puo-contribuire-allo-sviluppo-territoriale\/","og_site_name":"Valli del Bitto Trading Spa","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/StoricoRibelle\/","article_published_time":"2022-10-19T08:30:00+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1920,"url":"https:\/\/storicoribelle.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/cavalli-imbastati1-scaled.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"grazia","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"grazia","Est. reading time":"1 minute"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/storicoribelle.com\/paolo-ciapparelli-raccontaun-formaggio-puo-contribuire-allo-sviluppo-territoriale\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/storicoribelle.com\/paolo-ciapparelli-raccontaun-formaggio-puo-contribuire-allo-sviluppo-territoriale\/"},"author":{"name":"grazia","@id":"https:\/\/storicoribelle.com\/#\/schema\/person\/9e6b6c75da11c3dd2fc8903d18995d98"},"headline":"Paolo Ciapparelli racconta: Un formaggio pu\u00f2 contribuire allo sviluppo territoriale?","datePublished":"2022-10-19T08:30:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/storicoribelle.com\/paolo-ciapparelli-raccontaun-formaggio-puo-contribuire-allo-sviluppo-territoriale\/"},"wordCount":200,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/storicoribelle.com\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/storicoribelle.com\/paolo-ciapparelli-raccontaun-formaggio-puo-contribuire-allo-sviluppo-territoriale\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/storicoribelle.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/cavalli-imbastati1-scaled.jpg","articleSection":["News"],"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/storicoribelle.com\/paolo-ciapparelli-raccontaun-formaggio-puo-contribuire-allo-sviluppo-territoriale\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/storicoribelle.com\/paolo-ciapparelli-raccontaun-formaggio-puo-contribuire-allo-sviluppo-territoriale\/","url":"https:\/\/storicoribelle.com\/paolo-ciapparelli-raccontaun-formaggio-puo-contribuire-allo-sviluppo-territoriale\/","name":"Paolo Ciapparelli racconta: Un formaggio pu\u00f2 contribuire allo sviluppo territoriale? - Valli del Bitto Trading Spa","isPartOf":{"@id":"https:\/\/storicoribelle.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/storicoribelle.com\/paolo-ciapparelli-raccontaun-formaggio-puo-contribuire-allo-sviluppo-territoriale\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/storicoribelle.com\/paolo-ciapparelli-raccontaun-formaggio-puo-contribuire-allo-sviluppo-territoriale\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/storicoribelle.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/cavalli-imbastati1-scaled.jpg","datePublished":"2022-10-19T08:30:00+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/storicoribelle.com\/paolo-ciapparelli-raccontaun-formaggio-puo-contribuire-allo-sviluppo-territoriale\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/storicoribelle.com\/paolo-ciapparelli-raccontaun-formaggio-puo-contribuire-allo-sviluppo-territoriale\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/storicoribelle.com\/paolo-ciapparelli-raccontaun-formaggio-puo-contribuire-allo-sviluppo-territoriale\/#primaryimage","url":"https:\/\/storicoribelle.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/cavalli-imbastati1-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/storicoribelle.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/cavalli-imbastati1-scaled.jpg","width":2560,"height":1920,"caption":"agricoltura del futuro"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/storicoribelle.com\/paolo-ciapparelli-raccontaun-formaggio-puo-contribuire-allo-sviluppo-territoriale\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/storicoribelle.com\/en\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Paolo Ciapparelli racconta:Un formaggio pu\u00f2 contribuire allo sviluppo territoriale?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/storicoribelle.com\/#website","url":"https:\/\/storicoribelle.com\/","name":"Valli del Bitto Trading Spa","description":"Salvaguardia delle tradizioni e dei valori locali","publisher":{"@id":"https:\/\/storicoribelle.com\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/storicoribelle.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/storicoribelle.com\/#organization","name":"Valli del Bitto Trading Spa","url":"https:\/\/storicoribelle.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/storicoribelle.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/storicoribelle.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/logo.svg","contentUrl":"https:\/\/storicoribelle.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/logo.svg","width":1,"height":1,"caption":"Valli del Bitto Trading Spa"},"image":{"@id":"https:\/\/storicoribelle.com\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/StoricoRibelle\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/storicoribelle.com\/#\/schema\/person\/9e6b6c75da11c3dd2fc8903d18995d98","name":"grazia","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2230d21c7715bafd41feab3eb50b3397252b8a5ccca3301dd1883c2905571757?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2230d21c7715bafd41feab3eb50b3397252b8a5ccca3301dd1883c2905571757?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2230d21c7715bafd41feab3eb50b3397252b8a5ccca3301dd1883c2905571757?s=96&d=mm&r=g","caption":"grazia"},"url":"https:\/\/storicoribelle.com\/en\/author\/grazia\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/storicoribelle.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3720","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/storicoribelle.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/storicoribelle.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/storicoribelle.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/storicoribelle.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3720"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/storicoribelle.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3720\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3781,"href":"https:\/\/storicoribelle.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3720\/revisions\/3781"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/storicoribelle.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3715"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/storicoribelle.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3720"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/storicoribelle.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3720"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/storicoribelle.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3720"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}