Libro MANIFESTO OF THE NOBLE CHEESE

The Manifesto of the Noble Cheese , in italiano Manifesto del Formaggio Nobile, è molto di più di un libro sul formaggio! Scritto in due lingue (italiano e ingliese) dal raffinato imprenditore praghese Jiri Giorgio Jelinek, esplicita l’”eptalogo” dei formaggi di qualità, ispirato dalle storie dei produttori italiani, da nor a sud, che nelle sue frequenti visite lo hanno convinto ed … emozionato! Corredato da singolari e bellissime fotografie dell’autore e realizzato in un moderno progetto grafico dello studio londinese Bergini, questo libro è un meraviglioso oggetto da collezione e da regalo, per italiani bisognosi di chiarimenti e stranieri curiosi di saperne di più. Introvaibile e imperdibile!