Kit Delicato Storico Ribelle & Zanolari
68,00 €
La collaborazione tra Storico Ribelle e Marcel Zanolari è sancita dal rispetto di entrambi per il Territorio e il Gusto per il Buono e il Bello.
Primo produttore valtellinese ad interrogarsi, già negli anni ‘80, su una viticoltura naturale, la famiglia Zanolari ha sperimentato metodi di allevamento della vite, uso vitigni locali, internazionali e Piwi, vinificazioni e affinamenti spesso in anfore, per giugnere ad essere il primo e finora unico produttore biodinamico della zona.
I suoi vini sono talvolta tradizionali, talvolta sperimentali, ma accomunati da ottima beva e freschezza, e anche sulle tipologie più “inusuali” una curiosa attitudine ad abbinarsi ai formaggi più pregiati.
Nella scatola “Kit Delicato” si trova una fetta di Storico Ribelle presidio Slow Food con dell’annata 2024 (ca. 250g), di Furmacc del Féen presidio Slow Food giovane (ca. 250g) e una di Matuscin fresco Valli del Bitto (200g.), e una bottiglia di Vagabondo Rosso Alpi Retiche igt della vendemmia 2016. Vino prodotto in Valtellina con incroci di Pinot Nero e Cabernet Sauvignon.
Gradazione vino 12% vol., bottiglia da 0,75l.
Peso netto formaggio 800g , +/- 10 %
Confezionato sottovuoto
Da consumarsi preferibilmente entro 30 gg.
Valori nutrizionali per 100 gr:
energia (kj) 1716
kcal 413
Grassi (g) 33
di cui acidi grassi saturi (g) 23
Carboidrati (g) 1,9
di cui zuccheri (g) 0
Proteine (g) 27
Sale (g) 1,3
5 disponibili
